Блины по бабушкиному рецепту

Фотография

Блины по бабушкиному рецепту

Ингредиенты

  • Яйца куриные 4 шт
  • Молоко 2 стак.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Мука 1 стак.
  • Растительное масло 3 ст. л.

Рецепт

  1. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с 1 ст.л сахара, затем добавляем 3 ст.л растительного масла, перемешиваем. Добавляем 2 стак. молока и 1 стак. муки. Всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
  2. Взбиваем в густую пену белки с 1 ст.л сахара, а затем выливаем в тесто, не забывая помешивать. Перемешав тщательно получившуюся массу, выпекаем блины на смазанной маслом сковороде.
  3. Блины получаются нежные и тонкие.