Пирожные из печени

Фотография

Пирожные из печени

Ингредиенты

  • Печенка 1 кг
  • Яйца 3 шт
  • Молоко 100 г
  • Морковка
  • Лук
  • Майонез (сметана)
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Печень очищаем от пленок и жилок, перемалываем в мясорубке или блендере. Добавляем яйца, молоко, соль и перец. Жарим печеночные оладушки. Далее обжариваем лук и морковь. Не солим и не перчим.
  2. Блинчики раскладываем по кругу и начинаем делать "пирожные". Майонез на центр, промазали, сверху морковно-луковая смесь, закрыли вторым блинчиком. Делайте сколько угодно слоев, промазывая их и перекладывая начинкой.