Мягкие печеньки с джемом
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 100 г
- Яйцо 1 шт
- Сливки (22%-ной жирности) 80 мл
- Персиковый сироп 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Мука 180 г
- Густой джем персиковый
- Взбить размягчённое масло с сахаром, добавить яйцо, взбивая, влить сливки и сироп от консервированных персиков. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к масляной смеси, замесить тесто. Кондитерским мешком выложить тесто на противень маленькими кучками
- Выпекать при 180С до лёгкого зарумянивания.
- Готовое печенье промазать абрикосовым джемом, склеить попарно и обвалять в сахарной пудре.
Рейтинг: 28953 
