Свинина в кофейно-пивном соусе.
- Горячее: мясо: свинина 1 кг
- кофе натуральный молотый 1 ч. л.
- пиво темное 1 бут.
- чеснок 3 зуб.
- лавровый лист
- цедра лимона
- хлеб черный (ломтики) 2 шт
- соль, перец (по вкусу)
- Мясо обмыть, нарезать крупными кусками, сложить в кастрюлю, добавить 1 ч.л. натурального кофе, чеснок, перец, лавровый лист. Залить все бутылкой пива и включить плиту на максимум. Как только закипит, убавить огонь до минимального.
Через 2 часа блюдо посолить по вкусу, добавить цедру лимона и тертый черный хлеб. Довести до кипения. Плиту отключить.
Рейтинг: 38784 
