Лимонный кекс

Фотография

Лимонный кекс

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 шт
  • Сахар 260 г
  • Мука 430 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сливочное масло 95 г
  • Лимон 1 шт
  • Разрыхлитель теста 3 ч. л.

Рецепт

  1. Я по данному рецепту готовила в хлебопечке, но можно также испечь в духовке, предварительно тщательно смешав все ингредиенты.
  2. Взбить миксером яйца с сахаром и солью в течение 5 минут пока смесь не приобретет белый цвет.
  3. Влить смесь в контейнер для хлебопечи.
  4. Добавить остывшее растопленное сливочное масло.
  5. Добавить сок и тертую цедру лимона.
  6. Смешать просеянную муку с разрыхлителем и всыпать муку в контейнер горкой, четко по центру контейнера.
  7. Выпекать на режиме "Кекс", вес 1000 грамм.