Овощной пирог

Фотография

Овощной пирог

Ингредиенты

  • Крупная картофелина 1 шт
  • Цуккини небольшой 1 шт
  • Баклажан 1 шт
  • Морковка 1 шт
  • Сметана 150 г
  • Чеснок 2 зуб.
  • Петрушка, другая зелень, соль, перец

Рецепт

  1. Приготовить соус: сметана + измельченный чеснок + зелень + соль, перец. Этим соусом смазывать каждый овощной слой.
  2. Дно формы смазать сливочным маслом. Выложить слоями: тонкие кружочки баклажана внахлёст - тонко овощерезкой нарезанных полосок моркови - тонко порезанных полосками цуккини - кружочки из картофеля. Закрыть форму фольгой и поставить в нагретую до 200С духовку на 45 минут. Потом убрать фольгу, посыпать петрушкой и запекать ещё 5 минут.