Котлеты «Сочность»

Фотография

Котлеты «Сочность»

Ингредиенты

  • Котлеты: мясо: свинина 1 кг
  • капуста цветная (небольшая) 1 вилок
  • лук репчатый 2 шт
  • грибы шампиньоны свежие 300 г
  • яйцо куриное 2 шт
  • соль, перец (по вкусу)

Рецепт

  1. Цветную капусту разобрать на соцветия и перемолоть в кухонном комбайне. Грибы и лук так же измельчить в кухонном комбайне. Хорошо перемешать фарш, цветную капусту, лук и грибы. Посолить, поперчить, добавить яйцо и еще раз перемешать до однородности. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.