На один зубок

Фотография

На один зубок

Ингредиенты

  • Горячее: мясо: свинина 900 г
  • майонез 3 ст. л.
  • аджика (или острая приправа) 1 ч. л.
  • картофель (крупный) 1 шт
  • зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
  • лук зеленый
  • соль, перец

Рецепт

  1. Свинину режем длинными пластинами. Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем. Даем замариноваться минут 30. Картофель режем на терке для картофеля фри. Если нет терки, то просто брусочками. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даем постоять минут 15, воду сливаем. Зелень мелко режем. Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 9-10 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой. Запекаем в духовке при 200 гр. до готовности (минут 30-40). Посыпаем зеленным луком.