Десерт из Маскарпоне
- Десерт: Маскарпоне 250 г
- ванилин 1 ч. л.
- сахарная пудра 100 г
- желатин 10 г
- сливовый сок 300 мл
- Желатин залить малым количеством сливового сока, размешать и оставить набухать минут на 20, влить желатин в оставшийся сливовый сок , размешать и нагревать, не доводя до кипения, на маленьком огне до полного растворения желатина (помешивая). Процедить и разлить по креманкам. Поставить в холодильник на 1 час. Маскарпоне, ванилин и сахарную пудру взбить миксером до однородности. Выложить в креманки на застывшее желе и посыпать тертым шоколадом.
Рейтинг: 38784 
