Стейк из семги в сливочном соусе

Фотография

Стейк из семги в сливочном соусе

Ингредиенты

  • Стейк из семги (крупный) 2 шт
  • Сливки 100 мл
  • Сметана 200 мл
  • Сладкий перец 2 шт
  • Сыр 100 г
  • Специи, соль, перец, зелень
  • Луковица 1 шт
  • Сок лимона 1 ст. л.

Рецепт

  1. Специи смешать с солью и тщательно натереть семгу с обеих сторон, сбрызнуть лимонным соком. Рыбу убрать в холодильник на 2-3ч.
  2. Сливки смешать со сметаной. Нарезать перец, лук, зелень. Натереть сыр.
  3. По истечении времени укложить сёмгу в форму для запекания и залить сливочным соусом. На стейки выложить перец, лук, посыпать зеленью. Запекать в нагретой до 180С духовке 25мин. После чего рыбу посыпать тертым сыром и запекать еще 10-15 мин.