Сырные лепёшки

Фотография

Сырные лепёшки

Ингредиенты

  • Кефир 1 стак.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Сода пищевая 0.5 ч. л.
  • Сыр твердых сортов (тёртый) 1 стак.
  • Ветчина (или колбаска,или сосиски,тёртые на тёрке) 1 стак.
  • Мука 2 стак.

Рецепт

  1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
  2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
  3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
  4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита!:)