Оладьи из вешенок с "белым" соусом

Фотография

Оладьи из вешенок с "белым" соусом

Ингредиенты

  • Котлеты: грибы вешенки 200 г
  • яйцо куриное 3 шт
  • лук репчатый 4 шт
  • мука 150 г
  • соль, перец

Рецепт

  1. Грибы вешенки нарезаем мелкими кубиками. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Взбиваем яйца, солим, перчим. Смешиваем указанные ингредиенты, посыпаем мукой до консистенции густой сметаны. Выкладываем на разогретое растительное масло ложкой, обжариваем с двух сторон. Подаем со сметаной или белым соусом (2 ст. ложки майонеза+2 ст. ложки сметаны+0, 5 плавленного сырка (натереть)+зубчик чеснока (выдавить), все смешать и намазывать на оладьи).