Кекс "Мраморный"
- масло сливочное 250 г
- Мука 2.5 стак.
- Сахар 1 стак.
- Ванильный сахар 1 ст. л.
- Крахмал картофельный 3 ст. л.
- яйца 4 шт
- Молоко 0.5 стак.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем.
Постепенно ввести муку и еще раз хорошо перемешать тесто.
- Полученное тесто разделить на 2 равные части-в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму (можно в силликоновой форме печь, тогда ничем смазывать не нужно.) выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто.
Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.
Выпекать кекс при температуре 180 градусов примерно 1 час.
- Очень вкусный кекс!
Рейтинг: 42 
