Рулет "Баунти" (без выпечки)

Фотография

Рулет "Баунти" (без выпечки)

Ингредиенты

  • Печенье 200 г
  • вода 100 мл
  • Сахар (в зависимости от печенья) 300 г
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Кокосовая стружка 80 г
  • Сливочное масло (размягченное) 80 г
  • Сахарная пудра 60 г

Рецепт

  1. Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.
  2. Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30-40. Застывший рулет порезать острым ножом.