Авокадо с пикантным сыром

Фотография

Авокадо с пикантным сыром

Ингредиенты

  • Закуска: авокадо 2 шт
  • сыр с плесенью 200 г
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • вино белое сухое 1 ст. л.
  • эстрагон (зелень или сушеный)
  • сметана 4 ст. л.
  • перец (красный молотый) 1 ч. л.
  • каперсы для украшения 3 ч. л.

Рецепт

  1. Из авокадо удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками. Размять сыр вилкой, добавить размягченное сливочное масло, вино, эстрагон и сметану. Взбить массу и разложить ее на кубики авокадо. Перед подачей поперчить и оформить каперсами.