Закуска " Красочная"

Фотография

Закуска " Красочная"

Ингредиенты

  • Закуска: перец сладкий красный 1 шт
  • сыр твердых сортов 200 г
  • чеснок 1 зуб.
  • яйцо куриное (отварное) 1 шт
  • майонез 2 ст. л.
  • укроп, петрушка
  • маслины, листья салата

Рецепт

  1. Сладкий перец моем, срезаем верхушку, и удаляем зерна. Сыр трем на мелкой терке. Добавляем к сыру рубленную зелень, у меня петрушка и укроп в сушеном виде, а можно и кинзу, что кому нравится. Добавляем чеснок и все смешиваем с майонезом.
  2. На дно перца укладываем немного сырной начинки. В середину перца помещаем вареное и охлажденное яйцо. Аккуратно добавляем сырную начинку до краев. На тарелку укладываем листья салата. Перец осторожно нарезаем на кусочки и выкладываем на тарелку. Украшаем маслинами.