Сливочный кекс с клубнично-маковой шапочкой "Пушистик"

Фотография

Сливочный кекс с клубнично-маковой шапочкой "Пушистик"

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сахар 1 стак.
  • Майонез 200 г
  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Сода (гашеная 1 ст. л. уксуса) 1 ч. л.
  • Мак 2 ст. л.
  • Клубника 1 стак.

Рецепт

  1. Взбиваем яйца с сахаром. Когда сахар растворится, добавляем майонез. Добавляем гашеную соду. Затем муку.
  2. Половину теста выливаем в выстеленную форму. В оставшуюся часть теста добавляем мак. Добавляем клубнику. (Я ягоды нарезала...лучше измельчить их в блендере, а потом добавлять к тесту. Тогда цвет и вкус будет более однородный.)
  3. В форму поверх сливочного теста выливаем клубнично-маковое пюре. Затем ложкой ровно посередине проводим линию, чтобы перемешать два вида теста...
  4. Выпекаем в разогретом духовом шкафу 40-50 минут, до "сухой палочки".