Паштет из цуккини со вкусом печени
- Паштет: кабачок цуккини 2 шт
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 3 зуб.
- маскарпоне (или другого подобного сыра) 150 г
- миндаль (жареный, молотый) 50 г
- майонез 1 ст. л.
- Лук обжарить вместе с нарезанными кружочками цуккини до мягкости. Добавить выдавленный чеснок. Размолоть в блендере до пюреобразного состояния. Охладить, добавить остальные ингредиенты.