Бисквит
- Мука 1 стак.
- Яйцо куриное 5 шт
- Сахар 1 стак.
- Белки отделить от желтков, белки взбить с половиной сахара в крепкую пену,желтки тоже взбить с сахаром до увеличения массы в два раза.
- Половину белковой пены положить в желтки и добавить муку все хорошо перемешать до однородной массы,получившееся тесто положить ко второй половине белковой пены и перемешать.
- Приготовить форму и влить тесто.Поставить в духовку разогретую до 170 градусов,проверяют готовность бисквита зубочисткой надо проткнуть зубочисткой бисквит если зубочистка сухая бисквит готов.
Рейтинг: 36 
