Молочная карамель

Фотография

Молочная карамель

Ингредиенты

  • Конфеты: молоко 3 ст. л.
  • сливочное масло 50 г
  • сахар 1 стак.

Рецепт

  1. Растопить в кастрюльке масло, добавить сахар. Постоянно перемешиваем до образования однородной массы. Как только сахар растворился (или почти растворился), добавляем молоко.
  2. Постоянно помешивая, довести до кипения. Когда появятся большие пузырьки, варить еще минут 5. Масса станет чуть более тeмной и желтоватой.
  3. Фольгу смазываем маслом и выливаем на неe карамель, как только она чуть-чуть остынет, разрезаем еe на кубики и ждeм застывания. Потом разрезаем на кусочки.