Молочная карамель
- Конфеты: молоко 3 ст. л.
- сливочное масло 50 г
- сахар 1 стак.
- Растопить в кастрюльке масло, добавить сахар. Постоянно перемешиваем до образования однородной массы. Как только сахар растворился (или почти растворился), добавляем молоко.
- Постоянно помешивая, довести до кипения. Когда появятся большие пузырьки, варить еще минут 5. Масса станет чуть более тeмной и желтоватой.
- Фольгу смазываем маслом и выливаем на неe карамель, как только она чуть-чуть остынет, разрезаем еe на кубики и ждeм застывания. Потом разрезаем на кусочки.