Рулет из печени с сыром
- Печенка говяжья или свиная
- Луковица
- Растительное масло
- Сливочное масло
- Плавленый или другой сыр
- Печень вымыть, порезать на кусочки и обжарить вместе с луком, в конце жарки посолить. Затем пропустить через мясорубку или блендер, добавить сливочное масло размягченное, хорошо перемешать (можно вбить вместе с маслом в блендере).
- На пищевую пленку разложить печеночную массу, по краю положить плавленный сыр, закатать рулетом и в пленке поместить на холод.
После охлажения и снятия пленки на массу можно намазать размягченное сливочное масло и дать еще немного охладиться в холодильнике.
Рейтинг: 28953 
