Шоколадные плитки от Джейми Оливера

Фотография

Шоколадные плитки от Джейми Оливера

Ингредиенты

  • Конфеты: шоколад горький (70%) 230 г
  • орехи любые 1 стак.
  • семечки подсолнечника по желанию 1 ст. л.
  • сухофрукты любые 3 стак.
  • перец чили 1 шт

Рецепт

  1. Шоколад наломать в чашку и растопить на водяной бане.
  2. Орешки нужно разложить на пергаменте, рядом положить очищенный от семян мелко нарезанный перец чили. Чили даст шоколаду пикантность. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Дать орехам немного остыть и порубить их.
  3. Нарубленные орехи смешать с сухофруктами в чашке. Часть смеси отложить, она пригодится для украшения. Получившуюся орехово-фруктовую смесь вмешиваем в шоколад.
  4. Выложить шоколадную массу в застеленную пергаментом форму. Разровнять. Присыпать сверху отложенной орехово-фруктовой смесью и убрать в холодильник минимум на полчаса. Застывший шоколад разрезать или разломать на кусочки.