Трюфели

Фотография

Трюфели

Ингредиенты

  • Конфеты: сливочное масло 200 г
  • молоко сухое 200 г
  • вода 150 мл
  • какао-порошок 100 г
  • сахар 250 г

Рецепт

  1. Смешиваем воду, сахар и масло, ставим на огонь и варим сироп до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
  2. Смешиваем какао и сухое молоко, выливаем туда сироп, хорошенько перемешиваем и даем остыть.
  3. Затем ставим полученную массу на 1-1,5 часа в морозилку. Когда застынет - скатываем небольшие шарики и обваливаем их в какао. Хранить лучше в морозилке, доставая за час-полтора до употребления.