Марципан домашнего приготовления
- Марципан домашний: миндаль 250 г
- сахарная пудра 250 г
- яичный белок 2 шт
- Очищенный миндаль измельчить в блендере до состояния муки, смешать с сахарной пудрой и яичными белками и тщательно перемешивать до однородной массы. Для ароматизации можно добавить 3 капли ликера и обвалять в какао или в шоколаде. Хранится в холодильнике 1 неделю.