Маффины

Фотография

Маффины

Ингредиенты

  • Йогурт или кефир 350 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сахар-песок 150 г
  • Сливочное масло 150 г
  • мука 420 г
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Грецкие орехи или изюм 1 горст.

Рецепт

  1. Яйца взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом, постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто. По желанию можно добавить грецкие орехи/изюм.
  2. Раскладываем тесто в формочки (порция рассчитана примерно на 12 штук).
  3. Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение 25 минут.