Галушки по-румынски

Фотография

Отварите картофель и пропустите его через мясорубку. Либо разомните, чтоб было без комков. В кипящую подсоленную воду засыпьте муку и непрерывно помешивайте на медленном огне. Пока масса не загустеет. Пропорции мука-вода - 1 к 4. Теперь все смешайте. Попробуйте на соль. Можно добавить немного черного молотого перца.
Формовать ложкой и жарить на растительном масле.

Рейтинг: 38784