Тесто для пельменей и вареников
- Тесто: мука 6 стак.
- яйцо куриное 2 шт
- вода 1.5 стак.
- соль 1 ч. л.
- Муку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипятка. Затем замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться при комнатной температуре.
- Тесто хорошо хранится в холодильнике несколько дней.