Салат "Грибной пенек"
- Морковь вареная 4 шт
- Картофелины вареные 3 шт
- Зеленое кислое яблоко 3 шт
- Яйца вкрутую 4 шт
- Грибы вареные или консервированные шампиньоны 150 г
- Куриное филе вареное 300 г
- Грецкие орехи, соль, майонез, листья салата, маслины
- Морковь, яйца и картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Подсолить овощи и яйца по вкусу. Куриное филе нарезать кубиками, подсолить. Яблоко нарезать дольками и опустить в подсоленую воду (это предохранит их от потемнения). Ядра орехов порубить ножом. На порционную тарелку выложить листья салата, установить кулинарное кольцо (за его неимением можно воспользоваться обрезанной консервной банкой или обрезанной литровой пластиковой бутылкой).
- Выложить салат слоями (их очередность можно нарушить): морковь - майонез - яйца - картофель - майонез - курица - яблоко - нарезанные грибы - рубленные орехи.
- Снять кулинарное кольцо и украсить салат перед подачей, поместить салат в холодильник на пару часов.
Рейтинг: 28953 
