Шоколадное мороженое

Фотография

Шоколадное мороженое

Ингредиенты

  • Мороженое: шоколад темный (поломанный) 200 г
  • молоко сгущенное 1 бан.
  • сливки (33%) 600 мл
  • печенье (шоколадное, поломанное) 120 г
  • батончик шоколадный 100 г

Рецепт

  1. Шоколад растопите на водяной бане. Соедините сливки и сгущенное молоко. Взбивайте миксером все вместе 3 - 5 минут до мягких пиков. Постепенно добавьте шоколад.
  2. Вмешайте печенье и батончик. Залейте мороженое в форму, уберите в морозилку на 4-5 часов. За это время дважды перемешайте мороженое, чтобы не образовалось кристаллов.