Тыквенный суп-пюре с медом
- Тыква 500 г
- лук репчатый (средний) 1 шт
- чеснок 2 зуб.
- растительное масло 2 ст. л.
- молоко 1 л
- мед 1 ст. л.
- сливочное масло 100 г
- специи (щепотка)
- соль (по вкусу)
- Тыкву, лук репчатый, чеснок очистить, вымыть и нарезать кусочками. Положить на противень, добавить масло растительное, специи. Запекать 35-40 минут пока тыква не станет золотистого цвета. Готовые овощи взбить блендером.
- Добавить молоко и мед, перемешать, суп-пюре довести до кипения, посолить по вкусу. Подаем с кусочком сливочного масла.