Птичье молоко

Фотография

Птичье молоко

Ингредиенты

  • Сахар 1 стак.
  • Яичный белок 4 шт
  • Желатин 1 упак.
  • Шоколад
  • Молоко 2 ст. л.

Рецепт

  1. Белки взбить с сахаром миксером, предварительно залив желатин кипятком.
  2. Соеденить белки с набухшим желатином, смешать аккуратно, разлить в формы и в холодильник, когда будет готово форму окунуть в горячую воду и переложить на тарелку.
  3. Шоколад смешать с молоком и растопить. Этим смазать сверху белую масу.