Сырный торт с шоколадными батончиками "Марс"

Фотография

Сырный торт с шоколадными батончиками "Марс"

Ингредиенты

  • Чизкейк: печенье шоколадное 300 г
  • мягкий сливочный сыр 400 г
  • ванильная эссенция 1 ч. л.
  • сахар 1 стак.
  • сливки (33%) 350 мл
  • батончик "Марс" 3 шт
  • сливочное масло 200 г
  • желатин 3.5 ч. л.

Рецепт

  1. Печенье размолоть до однородности. Смешать со сливочным маслом. Равномерно распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
  2. Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды, дать остыть. Взбить миксером сливочный сыр с сахаром и ванильной эссенцией в гладкую массу. В отдельной посуде взбить в пену сливки.
  3. Батончики "Марс" мелко порубить и смешать с сырной массой, добавляя туда желатин. При помощи лопаточки постепенно добавить туда же взбитые сливки. Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4–6 часов.