Отбивная с грибами и сыром

Фотография

Отбивная с грибами и сыром

Ингредиенты

  • свиные отбвные (небольшие) 4 шт
  • Шампиньоны (обжаренные) 100 г
  • сыр 100 г
  • соль, перец, зеленый лук, сок лимона

Рецепт

  1. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон, натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра. Поставить в нагретую до 180-200С духовку на 15 минут. Подавать сразу же, посыпав измельченным зеленым луком.