Овсяное печенье с кофейной глазурью

Фотография

Овсяное печенье с кофейной глазурью

Ингредиенты

  • Мука 1 стак.
  • Яйцо 1 шт
  • Сода 0.75 ч. л.
  • Имбирь молотый 1 ч. л.
  • Хлопья овсяные 1 стак.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Масло сливочное 40 г
  • Мед 0.25 стак.
  • Бананы 2 шт
  • Глазурь: кофе 1 ч. л.
  • Шоколад 4 ломт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Молоко 4 ст. л.
  • слив. масло 40 г

Рецепт

  1. Бананы размять в пюре.
  2. Яйцо слегка взбить.
  3. Растопить на водяной бане мед и сахар. Снять с огня и положить туда масло и яйцо и бананы
  4. В миску просеять муку, суду, имбирь. Добавить овсяные хлопья.
  5. Смешать муку с банановой смесью.
  6. Смазать форму маслом и застелить пергамент.
  7. Вылить тесто и выпекать 1 час при 170 С.
  8. Остудить в форме. Затем достать и нарезать.