Закуска "Остров мечты"
- ананас 1 шт
- белая луковица 1 шт
- оливковое масло 2 ст. л.
- отварной рис 600 г
- консервированные шампиньоны 100 г
- отварное мясо кальмара 100 г
- соль
- черный молотый перец
- порошок карри 1 ч. л.
- креветки 200 г
- растительное масло 2 ст. л.
- петрушка 20 г
- Ананас разрезать пополам, извлечь из половинок мякоть и нарезать ее кубиками. Луковицу мелко нарубить, подрумянить в оливковом масле, добавить рис, шампиньоны, ананас и кальмара и, помешивая, обжаривать 7 мин. Затем посолить-поперчить смесь по вкусу, посыпать порошком карри, перемешать, выложить в 1 половинку ананаса и украсить креветками, слегка обжаренными в растительном масле и петрушкой.
Рейтинг: 6839 
