"Попкорн" из нута

Фотография

Нут замочить на ночь. Сварить в большом количестве воды до готовности (минут 40)
Остудить и высушить на полотенце.
Для сладкого варианта можно взять корицу, какао, ванилин и сахар. Для соленого - бахарат (жгучая душистая смесь пряностей и специй) и соль
Посыпать этой смесью нут.
Выложить на противень в один слой и подсушить в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут (периодически перемешивая). Остудить.
В результате горошины должны внутри стать пустыми и хрустеть. Хранятся они в банке (только складывать уже остывшими) очень долго, месяцами практически.

Рейтинг: 225