Кислый суп с нутом

Фотография

Кислый суп с нутом

Ингредиенты

  • Нут ((замоченный в воде на ночь)) 200 г
  • Вода 1 л
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Гвоздика 1 шт
  • Лавровый лист 3 шт
  • Эстрагон сушеный
  • Сметана 3 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.

Рецепт

  1. Нут, замоченный в воде на ночь сварить в воде с гвоздикой и лавровым листом (примерно минут 90).
  2. Минут за 15 добавить морковь, натeртую на терке, эстрагон, соевый соус. Когда готово - положить мелко нарезанную луковицу и сметану (сметану можно и в тарелку добавить вместе с зеленью).