Салат из печени

Фотография

Салат из печени

Ингредиенты

  • Грибы (свежие или консервированые) 200 г
  • Свежий огурец 1 шт
  • печень (говяжья или свиная) 500 г
  • Сыр (можно любой твердый сыр) 200 г
  • Майонез

Рецепт

  1. Простой такой салатик, но очень сытный.
  2. Грибы (свежие или консервированные) нарезаем мелко и обжариваем до готовности.
  3. Свежий огурец режем мелкой соломкой.
  4. Предварительно свареную и остуженную печень (говяжью или свиную) тоже нарезаем тонкой соломкой.
  5. Сыр (можно любой твердый сыр) натираем на крупной терке.
  6. Смешиваем ингредиенты, немного солим, заправляем майонезом. Можно добавить по вкусу – чеснок или Чили, или горчицу, тогда будет поострее.