Взбитые берега

Фотография

Взбитые берега

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 14 шт
  • Сахар 500 г
  • Молоко 200 мл
  • Сливочное масло 300 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Мука 170 г

Рецепт

  1. Бисквит( можно готовый корж): 4 яйца взбейте со 180г сахара, добавив 150г муки, перемешайте.
  2. 10 яиц разбейте и отделите желтки от белков.
  3. Крем: Желтки разотри со 170г сахара, добавив 200мл молока, 20г муки и довести до кипения.
  4. Смесь остудите и добавьте 300г размягченного сливочного масла,ванильный сахар и взбейте миксером. Белки взбей со 100г сахара и соедините с полученным кремом.
  5. Бисквит покройте кремом, украсьте и оставьте на 20-30 минут.
  6. Приятного аппетита!