Суп грибной "Необычный"

Фотография

Суп грибной "Необычный"

Ингредиенты

  • шампиньоны свежие 500 г
  • картофель 1 кг
  • морковь (средняя) 2 шт
  • лук порей 1
  • плавленый сыр 2 шт
  • свежая зелень
  • сметана

Рецепт

  1. шампиньоны порезать и обжарить на сливочном масле
  2. картофель и морковь порезать кубиками, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь
  3. когда бульон закипит, добавить туда шампиньоны
  4. лук порей порезать кольцами и обжарить на сливочном масле
  5. когда суп снова закипит, добавить в него обжаренный лук
  6. сыр порезать мелкими кубиками и добавить в кипящий суп
  7. сделать маленький огонь и варить, пока сыр не расплавится полностью
  8. посолить, поперчить по вкусу
  9. готовый суп подавать со сметаной и зеленью
  10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!