Оладьи на майонезе
- молоко 250 мл
- вода 250 мл
- майонез 200 г
- соль 0.5 ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- мука 500 г
- яйца 3 шт
- растительное масло 150 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- В молоко влить воду и добавить майонез. Все перемешать до образования однородной суспензии. Добавить соль и сахар. Всыпать муку и разбить в смесь яйца. Взбивать миксером до образования однородной сметанообразной массы. Влить растительное масло и тщательно перемешать. В последний момент добавляем разрыхлитель.
Жарить оладьи на не очень большом огне. Растительное масло для жарки не требуется, так как содержится в тесте.