Шоколадное мороженое

Фотография

Шоколадное мороженое

Ингредиенты

  • молоко 500 мл
  • сахар 100 г
  • крахмал 50 г
  • яйца 2 шт
  • какао 3 ст. л.
  • шоколад темный 50 г

Рецепт

  1. 400 мл молока вскипятить с сахаром, влить еще 100 мл молока с разведенным в нем крахмалом и снова прокипятить, добавить какао. Накрыть крышкой, дать остыть. Затем яичный желток, взбитый с сахаром белок перемешать. Массу заморозить. Разложить по креманкам,посыпать тертым шоколадом