Уха тройная

Фотография

Уха тройная

Ингредиенты

  • судак 100 г
  • осетрина 85 г
  • семга 90 г
  • картофель 150 г
  • лук репчатый 15 г
  • морковь 15 г
  • петрушка 10 г
  • бульон куриный 100 г
  • специи для рыбы 5 г
  • водка 15 г

Рецепт

  1. В куриный бульон закладывают рыбную мелочь, варят бульон, затем в готовый закладывают картофель и овощи.
  2. За 2 минуты до готовности вливают водку
  3. При отпуске посыпают зеленью.