Горячий шоколад

Фотография

Горячий шоколад

Ингредиенты

  • какао-порошок 1.5 ст. л.
  • молоко (пожирнее) 500 мл
  • Шоколад темный 70-80% какао 100 г
  • щепотка соли
  • ванильный сахар 1 ст. л.
  • взбитые сливки (по желанию)

Рецепт

  1. Какао просеиваем в ковшик, вливаем, постоянно помешивая, молоко. Ставим на огонь. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в ковшик. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Шоколад должен раствориться. В конце добавляем ванильный сахар и перемешиваем до растворения. Разливаем по чашкам, по желанию добавляем взбитые сливки.