Салат"Новогодний"
- Яйцо куриное 6 шт
- Картофель 6 шт
- Солёные огурцы 2 шт
- Морковь 2 шт
- Яблоки 1 шт
- Горошек консервированный 1 стак.
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 200 г
- перец красный маринованый (1 стручок)
- Помидоры маринованые 1 шт
- Лук зеленый
- сахар (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- картофель, яйца, морковь отварить и очистить. Овощи нарезать кубиками, а яйца – вдоль на половинки. Яблоко натереть на терке. Лук измельчить. Соединить картофель, морковь, яблоко и лук. Добавить зеленый горошек и сахар. Посолить. Добавить майонез, перемешать и выложить в салатник.
Желтки отделить от белков. Желтки растереть вилкой и высыпать на салат. Белки разложить на салат вверх выпуклой стороной, как деления на циферблате.
Перец нарезать соломкой и выложить римские цифры в белках. Из моркови сделать стрелки.
По краю салат украсить зеленым луком, измельченными помидорами и перцем.
- Цифры можно выложить соломкой, нарезанной из моркови.
Рейтинг: 7830 
