Глинтвейн "Байрон"
- вино красное столовое 450 мл
- Бренди (или коньяк) 125 мл
- Сахар-песок 50 г
- Мускатный орех (тертый) 0.3 ч. л.
- Корица молотая 0.5 ч. л.
- Перец душистый (в горошинах) 2 шт
- Выливаем в эмалированную кастрюлю вино. Добавляем сахар, специи. Ставим на маленький огонь. Прогреваем постоянно помешивая деревянной ложечкой. При приближении закипания очень осторожно вливаем крепкий алкоголь. Сняв с огня разливаем.
- Готовый глинтвейн можно перелить в термос и продержать там 1 час - вкус станет еще более пряным и насыщенным.
Рейтинг: 155 
