Шотландские яйца

Фотография

Шотландские яйца

Ингредиенты

  • Яйцо куриное варёное 6 штук и 1 сырое
  • Фарш мясной смешанный 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок (1 головка)
  • Сухари 3/4 (стакана сухих крошек белого хлеба)
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Растительное масло

Рецепт

  1. В фарш добавляем лук, чеснок, сухари, сырое яйцо, соль и перец. Хорошо его мешаем, отбиваем и делим на 6 порций.
  2. Из фарша делаем лепешку, на середину которой кладем яйцо, и заворачиваем его в фарш. Жарим со всех сторон. Подать яйца по-шотландски можно с овощами, с любым гарниром.
  3. Готовые яйца по-шотландски. Приятного аппетита!