Маффины с малиновым вареньем

Фотография

Маффины с малиновым вареньем

Ингредиенты

  • Сливочное масло 200 г
  • Мука 200 г
  • Сахар 8 ст. л.
  • Ванильный сахар 2 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • яйца 2 шт
  • малиновое варенье (по ложечке с горкой на маффин)

Рецепт

  1. Для начала дадим маслу немного подтаять, когда оно станет мягким - разотрём с сахаром, ванильным сахаром, добавим яйца, тщательно перемешаем.
  2. добавим муку с разрыхлителем и замесим однородное тесто. Оно должно быть густым, чтобы его можно слепить шарик
  3. Разделим тесто на две половины (вторая должна быть меньше), каждую из которых на 12 кусочков ( у меня 12-кол-во ячеек в форме).
  4. Большую половину выкладываем в формочки, в каждой делаем углубление, туда кладем по ложечке варенья и тщательно накрываем второй половинкой, стараясь не оставлять места чтобы варенье не вытекало.
  5. Выпекаем минут 20-25 при 180 ) Посыпаем сахарной пудрой и поливаем шоколадным сиропом