Кекс черный (на 4 порции)

Фотография

Кекс черный (на 4 порции)

Ингредиенты

  • мука 2 стак.
  • сахарный песок 1 стак.
  • яйцо 1-2
  • сливочное масло 100 г
  • варенье 1/2 стак.
  • кефир или простокваша 1 стак.
  • растительное масло 1/2 стак.
  • корица,гвоздика и бадьяна 1/2 ч. л.
  • разрыхлитель 1/2 ч. л.

Рецепт

  1. Яйца тщательно растереть с сахарным песком до образования пышной однородной массы.
  2. В полученную массу положить варенье,масло,кефир,мелко растертые специи,разрыхлитель и муку.Замесить тесто.
  3. Форму для выпекания застелить листом промасленного пергамента и заполнить тестом (оно должно заменить примерно 3/4 объема формы ).Выпекать в духовке на слабом огне в течении 20-30 мин.