Салат из патиссонов с чесноком

Фотография

Салат из патиссонов с чесноком

Ингредиенты

  • Патиссоны 4 кг
  • Чеснок (2 головки)
  • Соль 100 г
  • Сахар 100 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Уксус (9%) 100 мл
  • Петрушка 1 пуч.

Рецепт

  1. Молодые патиссоны нарежьте тонкими пластинками, чеснок также нарежьте очень тонко. Добавьте измельчённую петрушку, соль, сахар, растительное масло, уксус, перемешайте и разложите по стерилизованным 0,5-литровым банкам. Поставьте стерилизоваться на 20 минут. Закатайте, переверните.